Ventisquero Cabernet Sauvignon - Chile

Yellow Tail Shiraz é um expressivo e vibrante representante da viticultura australiana, elaborado pela prestigiada família Casella no sudeste do país. Este varietal foca na pura exuberância da uva Shiraz, revelando no nariz um buquê cativante de frutas pretas maduras, como amora e ameixa, enriquecido por toques sedutores de baunilha, cacau e uma sutil nota de especiarias doces. Em boca, surpreende pelo paladar macio, redondo e incrivelmente aveludado, com taninos integrados e um frescor frutado que preenche a boca com generosidade. Pelo seu perfil descomplicado e envolvente, é o par ideal para acompanhar hambúrgueres artesanais, costelinhas suínas ao molho barbecue, massas com molhos condimentados e cortes de carnes vermelhas grelhadas na brasa.

Miolo Single Vineyard Riesling Johannisberg é uma sofisticada e rara joia da viticultura brasileira, elaborada pela renomada vinícola Miolo a partir de um vinhedo histórico plantado em 1978 na Campanha Central gaúcha. Sem passagem por madeira para preservar a máxima pureza da casta, este branco exibe uma coloração límpida com reflexos esverdeados e um buquê aromático encantador que evoca frutas de polpa branca, como pera e maçã verde, envoltas por delicadas notas florais e toques minerais. Em boca, impressiona pela sua juventude e perfil pontiagudo, entregando uma acidez vívida e um frescor cortante de grande elegância. É a escolha perfeita para escoltar entradas leves, saladas contemporâneas, peixes grelhados, frutos do mar, culinária asiática ou queijos frescos como burrata e mozzarella de búfala.

Pedra Cancela Seleção do Enólogo é um sofisticado exemplar português da renomada região do Dão. Elaborado a partir do corte clássico das uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro, este tinto estagia por 6 meses em barricas de carvalho francês. No nariz, revela um buquê complexo de frutas vermelhas, ameixas maduras e elegantes toques de cacau. Em boca, surpreende pelo frescor marcante, corpo suave e taninos perfeitamente lapidados, mostrando-se a escolha ideal para escoltar cortes de carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado ou queijos de meia cura.

San Telmo Malbec é um autêntico e vibrante tinto argentino que captura a essência boêmia de Mendoza. Produzido integralmente com a uva Malbec sem passagem por madeira, ele foca na pura expressão da fruta, revelando um buquê perfumado de ameixas, cerejas pretas e o clássico toque floral de violetas. Em boca, destaca-se pelo perfil equilibrado, frescor convidativo e taninos sedosos que acariciam o paladar. É um vinho descomplicado e muito gastronômico, ideal para escoltar cortes de carnes vermelhas grelhadas no melhor estilo asado, massas com molhos ricos ao sugo ou bolonhesa, e generosas tábuas de queijos e embutidos.