Filé de Tilápia Levíssimo - Grelhado no azeite de oliva e temperado com sal, pimenta rosa e alecrim; acompanha alho‑poró fatiado, tomates‑cereja frescos e um toque suave de manteiga. Acompanha arroz soltinho.
Mix de folhas e vegetais, eventualmente levam frutas. Acompanha 150g de frango, sal e azeite de oliva.
Mix de folhas e tomate cereja. * Acompanha molho do dia. * Pode optar por apenas limão e azeite de oliva. Aproximadamente 150g
Penne al dente, com molho leve de bacon cozido, brócolis salteado e nata. Finalizado com parmesão, pimenta calabresa e óleo de manjericão.
La Roche Brut é um espumante francês elegante, leve e incrivelmente refrescante, elaborado pelo prestigiado grupo Les Grands Chais de France na histórica região da Aquitânia. Produzido pelo método Charmat a partir de um corte harmonioso das uvas brancas Airén e Ugni Blanc, ele exibe uma coloração amarelo-palha de baixa intensidade com perlage viva e persistente. No nariz, revela um buquê limpo e cativante focado em frutas cítricas, maçã verde e sutis nuances florais e de leveduras. Em boca, destaca-se pela sua acidez brilhante e textura sedosa, entregando uma sensação equilibrada de puro frescor gastronômico. É a escolha perfeita para abrir o apetite e celebrar no restaurante, harmonizando com maestria com canapés finos, peixes grelhados, risotos de frutos do mar e petiscos fritos da casa.
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