Filé mignon empanado, coberto de molho de tomates da casa, queijo muçarela e parmesão. Acompanha arroz e fritas. Aprox. 200g de filé mignon.
Filé mignon fresco, cortado na ponta da faca, preparado com pepino, cebola roxa, alcaparras, gema de ovo, molho de mostarda, molho inglês, azeite de oliva e um toque de conhaque. Temperado com salsinha, sal e pimenta-do-reino, criando uma combinação equilibrada de sabores e texturas. Servido com batatas fritas crocantes.
Frango à parmegiana com molho de tomate e queijo gratinado, acompanhado de massa envolvida na manteiga e salsinha fresca. Finalizado com farofa crocante de bacon e tomates grelhados, que completam o prato com sabor e textura.
- Strogonoff de filé mignon, com creme de leite fresco e cogumelos selecionados. Acompanha arroz soltinho e batata palha artesanal. - Aproximadamente 400g.
Frango crocante, coberto de molho de tomates da casa, queijo muçarela e parmesão. Acompanha arroz e fritas. Aprox. 450g
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