Biplano Malbec - Argentina

La Roche Brut é um espumante francês elegante, leve e incrivelmente refrescante, elaborado pelo prestigiado grupo Les Grands Chais de France na histórica região da Aquitânia. Produzido pelo método Charmat a partir de um corte harmonioso das uvas brancas Airén e Ugni Blanc, ele exibe uma coloração amarelo-palha de baixa intensidade com perlage viva e persistente. No nariz, revela um buquê limpo e cativante focado em frutas cítricas, maçã verde e sutis nuances florais e de leveduras. Em boca, destaca-se pela sua acidez brilhante e textura sedosa, entregando uma sensação equilibrada de puro frescor gastronômico. É a escolha perfeita para abrir o apetite e celebrar no restaurante, harmonizando com maestria com canapés finos, peixes grelhados, risotos de frutos do mar e petiscos fritos da casa.

Tantehue Merlot é um tinto chileno envolvente e de extrema elegância, elaborado pela renomada vinícola Ventisquero no coração do Valle Central. Vinificado com foco na expressão natural da casta, ele revela ao nariz um buquê sedutor de frutas vermelhas e negras maduras, como ameixas e amoras, entrelaçadas a sutis notas de especiarias doces e um toque de baunilha. Em boca, destaca-se pela sua textura aveludada, corpo médio e taninos incrivelmente macios, proporcionando um final redondo e muito harmonioso. Pelo seu perfil equilibrado e fácil de agradar, é a escolha perfeita para escoltar risotos de cogumelos, massas com molhos cremosos, aves assadas e queijos de média cura.

DV Catena Malbec-Malbec é um dos mais célebres e cobiçados tintos da Argentina, uma verdadeira obra-prima assinada pela lendária vinícola Catena Zapata. Este exemplar de alta gama combina uvas Malbec de dois vinhedos históricos de altitude em Mendoza, estagiando por 18 meses em barricas de carvalho francês para alcançar sua máxima expressão. No nariz, revela extrema complexidade com notas profundas de ameixas maduras, amoras, violetas e elegantes toques de especiarias doces e tabaco. Em boca, entrega um paladar encorpado, untuoso e incrivelmente aveludado, com taninos finos e um final longo e persistente. É a escolha definitiva para escoltar cortes nobres de carnes vermelhas grelhadas (como bife de tira e ancho), cordeiro assado na brasa ou pratos robustos com trufas e cogumelos.

Viñas Argentinas Malbec é um tinto jovem, equilibrado e altamente gastronômico, assinado pela prestigiosa Finca Agostino na nobre região de Maipú, em Mendoza. Vinificado inteiramente em tanques de aço inoxidável para exaltar a expressão mais pura e refrescante da uva, este exemplar revela ao nariz um buquê cativante dominado por notas de groselha preta, especiarias e um sutil toque de baunilha. Em boca, surpreende pelo corpo médio, acidez vibrante e taninos finos muito bem integrados, entregando um final harmonioso e redondo. Pelo seu perfil descomplicado e envolvente, mostra-se a escolha ideal para acompanhar pizzas assadas ao forno, massas com molhos vermelhos, hambúrgueres artesanais e cortes de carnes grelhadas.