Ramõn Bilbao Crianza - Espanha

Miolo Reserva Pinot Noir é um tinto brasileiro de excepcional elegância e sutileza, elaborado pela renomada Vinícola Miolo com uvas cultivadas no clima privilegiado da Campanha Gaúcha. Com uma belíssima e clássica coloração rubi de baixa intensidade, este exemplar revela ao nariz um buquê fino e delicado repleto de notas de morango, cereja e ameixa seca, harmonizadas com nuances sutis de madeira, café e cacau. Em boca, destaca-se pelo seu perfil aveludado e frescor convidativo, entregando taninos macios e uma longa sensação de leveza e sofisticação. Pela sua versatilidade e estrutura delicada, é a escolha ideal para escoltar massas com molho de tomate fresco, risotos de cogumelos, aves assadas, galetos ou queijos de massa mole não aromáticos.

San Telmo Malbec é um autêntico e vibrante tinto argentino que captura a essência boêmia de Mendoza. Produzido integralmente com a uva Malbec sem passagem por madeira, ele foca na pura expressão da fruta, revelando um buquê perfumado de ameixas, cerejas pretas e o clássico toque floral de violetas. Em boca, destaca-se pelo perfil equilibrado, frescor convidativo e taninos sedosos que acariciam o paladar. É um vinho descomplicado e muito gastronômico, ideal para escoltar cortes de carnes vermelhas grelhadas no melhor estilo asado, massas com molhos ricos ao sugo ou bolonhesa, e generosas tábuas de queijos e embutidos.

Miolo Single Vineyard Riesling Johannisberg é uma sofisticada e rara joia da viticultura brasileira, elaborada pela renomada vinícola Miolo a partir de um vinhedo histórico plantado em 1978 na Campanha Central gaúcha. Sem passagem por madeira para preservar a máxima pureza da casta, este branco exibe uma coloração límpida com reflexos esverdeados e um buquê aromático encantador que evoca frutas de polpa branca, como pera e maçã verde, envoltas por delicadas notas florais e toques minerais. Em boca, impressiona pela sua juventude e perfil pontiagudo, entregando uma acidez vívida e um frescor cortante de grande elegância. É a escolha perfeita para escoltar entradas leves, saladas contemporâneas, peixes grelhados, frutos do mar, culinária asiática ou queijos frescos como burrata e mozzarella de búfala.

Tantehue Cabernet Sauvignon é um jovem e cativante tinto chileno produzido pela prestigiada vinícola Viña Ventisquero no fértil Valle Central. Elaborado com foco na pureza da fruta e vinificado em tanques de aço inoxidável, ele preserva toda a vivacidade e o frescor natural da casta. No nariz, exibe um buquê limpo e expressivo repleto de frutas vermelhas e negras maduras, como framboesa, morango e ameixa, acompanhadas por sutis notas florais e de ervas finas. Em boca, entrega um corpo médio muito equilibrado, com acidez brilhante e taninos macios que proporcionam um final macio e redondo. Pelo seu perfil descomplicado e elegante, é a companhia ideal para harmonizar com pizzas clássicas, massas com molhos vermelhos ricos, queijos de massa mole e cortes de carnes vermelhas grelhadas.