Risotto de Alho Poró + Filé de tilápia

- Arroz arbóreo cremoso, preparado com alho-poró e temperado com alho, cebola, pimenta-do-reino. Acompanha um filé migon grelhado com manteiga, alho e alecrim.

Risoto cremoso de limão siciliano, leve e aromático, acompanhado de uma suculenta posta de salmão grelhado e toque especial de limão na braseado. Uma combinação equilibrada e irresistível. Porção generosa de aproximadamente 500g.

- Arroz carnaroli com camarões suculentos, ervilhas frescas e tomates cereja, preparado com um caldo de legumes feito aqui mesmo, cozido lentamente para realçar todos os sabores. Finalizado com manteiga, salsinha fresca e temperado com alho-poró, alho, cebola, pimenta-do-reino e sal. Um prato feito com carinho e cheio de sabor. - Arroz carnaroli com camarões, ervilhas frescas, tomates cereja e caldo de legumes artesanal, temperado com alho-poró, alho e salsinha. Sabor e frescor em cada detalhe. - Aproximadamente 600g.

Risotto cremoso de arroz àrboreo, com molho de tomate artesanal do Salt, acompanhado de míni burrata de búfala, tomates salteados e manjeiricão. Aproximadamente 400g.