Risotto cremoso de arroz àrboreo, com molho de tomate artesanal do Salt, acompanhado de míni burrata de búfala, tomates salteados e manjeiricão. Aproximadamente 400g.
Risoto cremoso de limão siciliano, leve e aromático, acompanhado de uma suculenta posta de salmão grelhado e toque especial de limão na braseado. Uma combinação equilibrada e irresistível. Porção generosa de aproximadamente 500g.
- Arroz arbóreo cremoso, preparado com alho-poró e temperado com alho, cebola, pimenta-do-reino e sal, finalizado com manteiga. Acompanha um filé de tilápia de aproximadamente 200g, crocante por fora e suculento por dentro. Uma combinação leve e saborosa, feita com atenção a cada detalhe. - Aproximadamente 500g.
- Arroz carnaroli com camarões suculentos, ervilhas frescas e tomates cereja, preparado com um caldo de legumes feito aqui mesmo, cozido lentamente para realçar todos os sabores. Finalizado com manteiga, salsinha fresca e temperado com alho-poró, alho, cebola, pimenta-do-reino e sal. Um prato feito com carinho e cheio de sabor. - Arroz carnaroli com camarões, ervilhas frescas, tomates cereja e caldo de legumes artesanal, temperado com alho-poró, alho e salsinha. Sabor e frescor em cada detalhe. - Aproximadamente 600g.
- Arroz arbóreo cremoso, preparado com alho-poró e temperado com alho, cebola, pimenta-do-reino. Acompanha um filé migon grelhado com manteiga, alho e alecrim.
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